Quando se luta conquista-se

O dia de hoje estava quente mas era hora de almoçar. Comigo cliente e "clienta" numa esplanada na cidade do Porto. Para mim uns filetes de pescada com arroz de tomate, para o cliente o mesmo arroz de tomate mas com umas petingas. A "clienta" queria uma salada mas nenhuma que tivesse frango, atum ou qualquer outro apetrecho que não apenas legumes. O simpático João, estagiário que hoje aprendeu mais do que em qualquer aula, tomou conta dos ingredientes e partiu para a cozinha com o pedido. Voltou com o recado do chefe que isso de fazer uma salada com alface, cenoura, rucola, tomate, couve roxa e queijo parmesão não era possível. Insistimos que não nos parecia dificil, no fundo faziam todos parte das saladas que ofereciam na lista. O João lá partiu em direcção à cozinha, mas voltou derrotado. O chefe mantinha a dele, pois não havia preço na tabela. "Ó João, o chefe que cobre o que quiser mas que faça a salada. Nós nem perguntamos quanto custa." O João lá partiu para a cozinha, só que desta vez voltou eufórico. O chefe acedeu e lá apareceu uma salada toda catita. Já nem me lembro quanto custou, mas sairam dali 3 clientes satisfeitos. Caso contrário teriam saido 3 pessoas sem ser clientes.....