Foi há já alguns anos que tinha ido a Mirandela. 14 mais propriamente. Hoje voltei lá em trabalho. Mas antes do trabalho entreguei-me aos prazeres da mesa. A recomendaçãp era boa e mostrou ser acertada. Flor de Sal de seu nome, bem junto ao rio Tua. Como o tempo era curto, a degustação não pode ser demorada. Mas ainda assim aqui fica a sugestão: Um bacalhau assado, desfiado e migado em pão de milho. Um verdadeiro petisco, acompahado de um Cistus tinto. Para quem quiser aqui fica o site.
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