O Glória Fácil tem-nos presenteado com receitas de aguçar o apetite. Mas visto que eles só se preocupam em nos satisfazer um dos desejos, por aqui vamos satisfazer um outro. E até porque sou da opinião que um prato é que acompanha um vinho e não o contrário. Mas isso são discussões baratas.
Por isso aqui ficam as sugestões vínicas:
ensopado de borrego - Quinta dos Carvalhais ou Vinha da Paz ( de qualquer forma Dão de preferência )
caldeirada de mexilhões - Prova Régia ou para os mais arrojados Solar das Bouças
bom proveito
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